Ce que j’aime dans une boutique c’est lorsqu'en en franchissant la porte pour la première fois, l’on est d'instinct certain d’y trouver son bonheur. Expérience vérifiée et jubilatoire chez Janine et Roger à Lorgues ( Var ) une boutique de mode et d’accessoires où les tissus les plus aériens et colorés vous transportent en …Inde .
« Normal » m’explique Françoise, la maîtresse des lieux « puisque la quasi totalité des robes, jupons, blouses « arrivent tout droit de ce pays . Quelques exceptions aussi puisque certains modèles viennent de chez Namasté à Lourmarin ! Une mode hyper féminine, cool , gentiment "peace and love" : tout ce dont on a envie cette année ! Et pour l'accompagner , des sacs, des cabas au look estival.
Toute cette production aux finitions parfaites et détails futés est à tomber. Elle séduit d'ailleurs une clientèle des plus huppée de la région vu les noms cités : VIP de la culture, des médias... etc....On ne les citera pas, discrétion oblige. On repart avec sa robe ,son jupon joliment rangés dans des petits sacs de cotonnade parfois doublés d'imprimés et sequins .
Ici chez Janine et Roger on travaille en famille et si Françoise ne tient pas boutique c’est un de ses fils ou sa soeur Nadine qui la remplace . Attentive, celle-ci vous sert café et autres boissons fraîches puisque Janine et Roger fait aussi salon de thé.
En ce jour de lendemain de fête, la conversation d’ailleurs mène bon train entre littérature, musique et cuisine …indienne !
A découvrir avec les beaux jours cette nouvelle boutique ....
Le village de Cotignac regorge de belles boutiques ce qui n'est pas toujours le cas dans cette région du centre Var dite aussi Provence Verte ....
L'une d'entre elles, de mode et qui avec humour a gardé l'enseigne du précédent commerce ( une boucherie ) sait rendre les femmes jolies .Est-ce parce que c'est un homme qui est aux commandes et sait choisir ce qui plaira aussi aux messieurs ?
Je ne lui ai pas demandé mais j'ai constaté : des robes, des blouses, des vestes de toutes les formes plus seyantes les unes que les autres ; de toutes les matières : coton, lin, maille, étoffe effet soie ...rivalisant de couleurs féminines : sorbet , éclatantes aussi avec des vert tendre, des turquoise....Et sans se priver de motifs ethniques et d' imprimés exotiques qui font chanter l'été comme aussi les jupes coupées dans des matières souples virevoltantes au vent...
On aime , on est séduite et on le dit lorsque l' on sait en plus que tous ce prêt à porter si féminin, léger à porter vient pour la plupart d'un pays " frontalier "...L 'Italie .Ceci explique cela non ?
Pas de doute on le redit, oui La Boucherie rend les femmes jolies et en plus à prix doux pour la plupart des modèles proposés à la vente.
Achat,dégustation, pédagogie... à La cave su Sénat à Paris
Il est des vins comme des hommes, il y en des bons, des mauvais, des sans intérêt et des originaux . Il va s'en dire que c'est dans le positif que se situe mon propos pour attirer l'attention sur La cave du Sénat à Paris face au jardin du Luxembourg et donc sise à proximité du Sénat !
Déjà en regardant la vitrine l'on devine que les crus qui s'y trouvent sortent de l'ordinaire a savoir : une sélection rigoureuse où dominent des récoltants et vignerons indépendants aussi bien pour les vins que pour le Champagne ( un peu plus de soixante dix propositions ) et les produits distillés notamment le gin . Un sentiment confirmé par l'un des maîtres du lieu : Antoine Ménager qui avec deux autres comparses ( Olivier Duval et Aurélien Blanchet ) a crée cette affaire en 2013 visant le milieu et haut de gamme.
Franchie la porte, c'est comme si l'on se retrouvait dans un cabinet de curiosité au look chaleureux avec étagères et décor bois ,lumière douce …
Là sur le côté, la possibilité de goûter, commenter et bien sûr acheter …Le tout matérialisé avec bien ancré au sol, un comptoir accueillant avec bouteilles avenantes, verres prêts à être remplis, et coupe remplie de bouchons, témoignage de dégustations passées …
Une ambiance sympathique où Antoine Ménager en bon pédagogue explique ses choix, sa sélection de crus comme ce Ravanès coteaux de Murviel qui répond au nom intrigant de Renard Blanc ou tout aussi original, Le Clos du Rouge Gorge , le Côtes Catalanes de Cyril Fhal. Un belle promenade olfactive et gustative riches de découvertes et de savoir .
"Dieu n'avait fait que l'eau mais l'homme a fait le vin" a dit Victor Hugo… La cave du Sénat ,elle, en a son digne représentant !
La Cave du Sénat Duval et Blanchet 16 rue de Vaugirard 75006 Paris.Tel : 01 73 74 10 40
Pour en savoir plus :www.lacavedusenat.com .Et sur Facebook @cavedusenat
Parmi les vins, vignerons "coups de coeurs" d'Antoine Ménager , citons :
Loire : Mathieu Delaporte à Sancerre; Domaine de la Loge en Pouilly Fumé; Domaine Thierry Germain . Languedoc : Mas des Chimères en Terrasses du Larzac; Domaine Gauby , Côte Catalane. Bourgogne : Domaine Anne Gros; Domaine des Comtes Lafon; Domaine Méo-Camuzet ; Domaine Jean-Louis Trapet. Jura : Domaine Tissot; Domaine du pélican . Sud -Ouest : Mas del Périé; Camin Larreyda. Bordeaux : Château Haut-Barrail; Château Grand Abord . Vallée du Rhône : Domaine François Merlin ; Château Rayas; Gangloff; Domaine Mas Lauris.
Pour les crus de Champagne: Frédéric Savart, Egly Ouriet;Baudry
"Coup de pot" pour faire soi même son vinaigre ...
Passage à l'acte enfin avec l'achat d'un vrai vinaigrier, façonné par un spécialiste de la chose ! Une poterie de qualité qui laisse respirer le vinaigre et est équipé de tout ce qu'il faut pour le tirer et le conserver : robinet, couvercle...
Reste la recette ! Après avoir consulté "mille et mille" sites dont aucun ne dit la même chose, de quoi vous décourager, c'est la bonne surprise avec cette marque de vinaigrier, en l' occurrence Digoin ( en vente aussi sur Amazon ) c'est que l'on y trouve à l'intérieur un... mode d'emploi . Bingo!
Si l'on a pas de "mère" à disposition , il suffit de verser dans le vinaigrier sans le couvercle ( après lavage et mise sa mise en service ) 1 verre ou 2 de vinaigre et en quantité égale de vin ( de bonne qualité :autant bien bien démarrer la chose ) et laissez faire la nature jusqu'à l'obtention de cette "mère".
J'avoue que ayant démarré l'opération ,j'attends la naissance de cette "mère" divine ! Quand le "miracle se produit, on verse alors 2 litres de bon vin rouge ou blanc dans le vinaigrier ( mesure pour un pot de 4l de contenance) et on patiente 2 mois . Ensuite, "récolte" au robinet :le vinaigre peut être soutiré.
Pour ré alimenter le vinaigrier ,il suffit d'ajouter du vin au fur et à mesure ( les fonds de bouteille sont parfaits )
On peut être traditionnel et fervent d'originalité ! Pour preuve le Père Noël qui a fait une halte chez Capsule Market à Versailles , une boutique de créateurs façon caverne d'Ali Baba puisque tous les quinze jours ( et parfois huit ) les propositions d'achats : vêtements, objets de décoration, bijoux, jouets ...se renouvèlent avec maestria! " Un souhait des clients" assure Philippine Prépin, co-fondatrice de Capsule Market. On veut bien la croire d'où ce questions/réponses dûment illustré en offres d'achat,autant de cadeaux pour grands et petits.
L'effervescence de la boutique tient -elle uniquement à l'originalité du concept : le turn- over des créateurs ?
Ce qui séduit notre clientèle c’est avant tout d’avoir l’opportunité de rencontrer les créateurs. Comprendre comment ils travaillent, quelle est leur histoire. Derrière chaque produit se cache une personnalité, un projet… Pour la période des fêtes on pourra trouver à offrir ou s'offrir des cadeaux signés par exemple Pour les hommes, Aquila, http://shop.aquilaparis.com (chaussettes, boutons de manchette…) ; Les Pantouflards, https://www.lespantouflards.fr (pantoufles absolument irrésistibles).
Le turn-over fréquent (tous les quinze jours) est indispensable ; c’est une demande de la clientèle qui a besoin de nouveautés très régulièrement et des créateurs pour qui cela représente le seul moyen d’être vus et de rencontrer leur clientèle à un moindre coût.
Nous avons commencé en 2016 avec un renouvellement toutes les semaines .Très vite nous sommes passées à quinze jours (le client n’a pas le temps de réfléchir que le produit a disparu et le créateur peut ne rien vendre en une semai.
Ponctuellement pour Noël et nous éditons des cartes cadeaux et des cartes de fidélité
Capsule Market est encore un concept très jeune mais peux-t- on dès à présent dressé une sorte de "bilan" ?
De très jolies histoires depuis l’ouverture de la boutique : plusieurs jeunes créateurs ont fait un chemin incroyable et sont aujourd’hui à des années lumières de leurs débuts .Ce sont des créateurs qui ont su écouter et se remettre en question.Le côté personnalisation et pièce unique est très recherché ; le client peut passer une commande en choisissant couleur, forme, tissus…. il aura ainsi un produit qu’il ne retrouvera pas chez le voisin.Ainsi je peux vous citer:- https://www.facebook.com/passimuette/?fref=ts (des accessoires textiles originaux et personnalisables) ; https://www.facebook.com/inspirationcosy/?fref=ts (de la déco d’intérieur en Toile de Jouy revisitée et modernisée, une tuerie) ; https://www.facebook.com/lafabriquedespantheres/?fref=ts (lampes, déco, enfants) ; https://www.facebook.com/lesfantaisiesdedelphine/?fref=ts (doudous, poupées…)
Le secteur bijoux est sans doute le "petit chouchou" de Capsule Market puisque il représente le top des ventes. Comment expliquez-vous ce succès tant l'offre est vaste partout ?
Nous passons des heures, notamment sur ls réseaux sociaux à rechercher de nouveaux talents et… il y en a ! Une petite satisfaction, aujourd’hui les créateurs viennent vers nous car ils ont entendu parler de CapsuleMarket.
Vous avez à coeur de privilégier le made in France et l'artisanat ? Quels en sont les créations les plus représentatives ?
Nous ouvrons parfois la porte à des créateurs qui développent leur marque mais font travailler des ateliers pour produire en plus grandes quantités.
Puisque nous sommes proches de 2018 quels sont vos souhaits pour l'avenir ?
Un an et demi après l’ouverture le bilan est positif. Nous avons maintenant plus de 250 créateurs référencés sur notre site (www.capsulemarket.fr). Nous avons aussi une présence active sur FaceBook et Instagram. Et des projets plein nos cartons : semaines à thème, vente en ligne… Nous avons également lancé une collection de « robes noires » en séries très limitées en nous associant à une couturière…. ce n’est peut-être qu’un début….Et puis, faire parler de CapsuleMarket ailleurs qu’à Versailles !!
Capsule Market, 8 rue Richaud, 78000 Versailles.Tel: 09 83 99 59 78 .Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h . Ouverture spéciales fêtes les dimanches 17 et 24 décembre.Sur FB: CapsuleMarket78
Légende photo.En partant de la gauche sur le banc :Pantoufles Les Pantouflards Tunisien Naturellement Petits ; Manchette Collection Constance ; Boutons de manchette/chaussettes/lacets/ceinture Aquila; Ceinture et sac en cuir Fusionnel .Derrière la table : Parapluie Les Madeleines Vertes.Sur la table : Lampe La Fabrique des Panthères;Pochette Lena et cie ;Carte cadeau Capsule Market;Coupe en porcelaine Atelier Vitalis avec chocolat Natier;Oeuf en bois peint à la main Alicia Lawniczak ;Carte postale avec led Théma Créations;Photophore Sophie Fourmaux; Manchette Bocfil création;Bougie Calice; Set de table Toile de Jouy et 3 étoiles suspendus à l’arbre, Inspiration Cosy .Sur le Stockman : Robe Ma robe noire; Collier Cristèle-Anne Bijoux; Sac Pas si Muette.
Autrefois fief -parmi d'autres- de la famille de Castellane ,du prince de Condé, Cotignac dans le Var s'enorgueillie de vieilles pierres : tours médiévales, château...et belles fontaines,bref un village comme bénis par Notre Dame de Grâces qui le domine du haut de sa falaise rouge.
Parcourir le cours Gambetta c'est un peu remonter le temps sans pour cela omettre quelques incursions dans des boutiques bien d'aujourd'hui ...Tout en haut de ce cours, la boutique " L' Intemporel" ,une boutique de décoration et de linge de maison...intemporels . Elle attire l' oeil par sa simplicité de bon goût ....avec un choix d'objets, de tissus et de meubles irrésistibles . Y pénétrer c'est savoir qu'on en ressortira avec un paquet dans les mains ou un reçu de bon de commande !!
" L' Intemporel" nous plaît car c'est sobrement beau avec une sélection d'objets très futée . Beaucoup de "petits " gabarits ; détournement de fonction pour certains meubles comme ses tables de chevet de lits façon valises ; Facile à placer dans un coin d'un salon, ce mini fauteuil "causeuse" en tissu rayé noir et blanc; Massive mais légère à l'oeil grâce à un design épuré , cette table rectangulaire en métal réalisée par un artisan local; pure la vaisselle en faïence blanche assortie de verres à pied, le tout posé sur des sets blancs et noirs; tentantes les espadrilles en dentelle ajourée, les plaids en coton . De drôles de pendules murales nous ramènent à la réalité :vite : quoi choisir ! A signaler une belle place faite aux tissus Marinette.
Une belle adresse où se gâter et gâter ses amies et à prix très étudiés. L'Intemporel ,3 rue Léon Gérard 83570 Cotignac. Tel 04 94 59 25 63 .
oeufs pochés en trent secondes environ avec ces moules Ovo de Lékué
Génial ce nouvel ustensile de cuisine Lékué .Baptisé OVO,ce moule en silicone permet de cuire les oeufs pochés en trent secondes environ. Je dis trent secondes car c'est la qualité de l'oeuf ( sa date de ponte, le temps passé au frigidaire...) qui conditionne le temps de cuisson.Préalable indispensable : huilez le moule en badigeonnant bien les parois intérieures. Dans la pratique avec un four à micro-ondes chauffé à puissance maxi , jetez un oeil chaque dix secondes sinon l'oeuf risque d' exploser avec un bruit d'enfer, laissant l'intérieur du four dans un piteux état et vous très très énervée...Bien sûr, vous pouvez sophistiquer cet oeuf poché en lui rajoutant des ingrédients comme par exemple: des pointes d'asperges, de la ciboulette, du parmesan râpé....En fin de cuisson,on démoule l'oeuf et on le sert avec une belle salade mixte:roquette, Trévise...Moules OVO Lékué, boîte de deux , 25 E environ. En vente dans les grands magasins et magasins spécialisés .
Complètement régressif, diététique et mieux qu'un sandwich, cet "en cas" de légumes avec sa présentation simulant à la fois la forme flasque et le…biberon de bébé puisqu'il suffit de porter le goulot à sa bouche pour se restaurer ! Ceçi dit dedans : que du sérieux , une compotée de légumes fouettés, un délice absolument aérien, affichant pour 100 g que 114 Kcal et un goût un peu exotique car réhaussé de gingembre . Quand on vous aura dit que c'est Suisse, BIO et exclusivement cuisiné avec des légumes frais ( plus fines herbes, fruits secs et graines) ,vous aurez envie d'y goûter et d'en faire votre en cas entre deux rendez-vous . Ici en photo,la préparation Friendly Carrot ( carottes, courgettes…)mais Frecious légumes fouttés existe aussi en trois autres propostions savoureuses : Dainty Tarragon ( courgettes, estragon…) ,Frecious Frost, Radical Roots ( betteraves, amandes…). Le petit truc en plus: une préparation très utile pour composer un apéritif rapide si vous la posez sur des toasts. Frecious,légumes fouettés, En-Cas de légumes Bio, certifié BIO ORAGNIC, environ 6E en vente notamment à l' Epicerie du Bon Marché. Site: www.frecious.com
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/image%2F0973313%2F20201017%2Fob_4d952d_sachertorteamoi.jpg "Enfin : \"mon\" Sacher Torte comme à Vienne !")
/image%2F0973313%2F20200929%2Fob_6289a4_aperez.jpg "En lumière: Une nuit à Carthage d'Annick Perez")
/image%2F0973313%2F20200927%2Fob_128cc9_vienne.jpg "Prêt pour \"Revenir à Vienne\" ?")
/image%2F0973313%2F20200901%2Fob_523ca2_woody.jpg "Lire ou ne pas lire: Soit dit en passant de Woody Allen ?")
/image%2F0973313%2F20200828%2Fob_502a9b_savonsotte.jpg "Humeur : conseil à celles qui ne réfléchissent pas ou plus")
/image%2F0973313%2F20200629%2Fob_c5e004_sabrinaphoto.jpg "Rencontre avec Sabrina Kiefner et Céleste, Le manuscrit de l'Amazone aux éditions Le Lys et le lin")
/image%2F0973313%2F20200620%2Fob_affe5d_104988985-3681947518501025-34400219733.jpg "Ciao de Mario Testino : buongiorno Italia !")
/image%2F0973313%2F20200617%2Fob_687be4_dsc-0175.jpg "A lire : Lord Byron par Salvatore Schiffer")
/image%2F0973313%2F20200521%2Fob_7b25ca_cotignac-cours-tr6.jpg "Centre Var : centre du monde ? La Provence ...")
/image%2F0973313%2F20200501%2Fob_79565e_dsc-0069.jpg "Une vie : Marguerite Duras")
