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leboudoirdemadame

Les articles "cuisine"

Chiche : une socca ! cuisine

Chiche : une socca !

Emblématique de la cuisine niçoise : la socca ! (photo dl) Plat emblématique de ce qui était avant le comté de...

15 Août 2017

Délicieuse et étonnante : La Tatin de fenouils frais cuisine

Délicieuse et étonnante : La Tatin de fenouils frais

Faire plaisir c’est on le sait régaler ses ami(e)s et leur servir ce qu’ils aiment « à la folie » ! Après maintes...

10 Juillet 2017

Gelée de concombre à la menthe et son tartare cuisine

Gelée de concombre à la menthe et son tartare

Entrée légère et très rafraîchissante cette gelée à préparer d'avance .Pour la réaliser il faut pour deux gourmands:...

25 Juin 2017

Pour faire feu :"allumettes" au fromage et piment d'Espelette cuisine

Pour faire feu :"allumettes" au fromage et piment d'Espelette

Version apéritif, ces allumettes au fromage et piment d'Espelette faites maison et donc meilleures que celles vendues...

4 Juin 2017

Oeufs de Pâques façon Lapérouse cuisine

Oeufs de Pâques façon Lapérouse

Trouvée dans un vieux livre de cuisine ( L' Art du Bien Manger, dédié en partie aux restaurants réputés du début...

14 Avril 2017

Retour de week-end avec une  salade anglo-normande ! cuisine

Retour de week-end avec une salade anglo-normande !

Les beaux jours reviennent avec l'envie de légèreté,de fraîcheur, des couleurs vitaminées donc de grandes salades...

2 Avril 2017

Une épice à  découvrir: le sumac cuisine

Une épice à découvrir: le sumac

Une épice qui a le vent en poupe ...le sumac. Pensez-y ! Avec son exquis goût citronné moins marqué que celui du...

18 Décembre 2016

Trois vins  rosés qui ne font pas voir rouge.... cuisine

Trois vins rosés qui ne font pas voir rouge....

Depuis quelques années , la mode des vins de Provence fait exploser les ventes avec en 2015 ,une production de...

30 Septembre 2016

Fruits d'été façon sushis cuisine

Fruits d'été façon sushis

Ca change, c'est bon ,c'est frais, c'est beau ! L'astuce pour réussi la base c'est à dire le sushi de riz ? Utiliser...

23 Juillet 2016

Tourte Bollywood aux courgettes de couleurs cuisine

Tourte Bollywood aux courgettes de couleurs

Des couleurs et des saveurs à l'Indienne et hop vite fait ( ou presque ) bien faite cette tourte salée jolie comme...

17 Juillet 2016

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