Ou se poser quand on arrive à Santiago du Chili ? Les hôtels ne manquent pas,les grandes chaînes (Hayatt,Sheraton, Radisson…)
ayant pignon sur rue notamment dans les quartiers d’affaires ou ceux affectionnés par la « bonne société » de la ville.Testé dans les règles …le Novotel Santiago Vitacura.
Ambiance. Disons le franchement ….impersonnelle à premier abord ! Puis on se dit finalement que cet hôtel(
rafraîchi depuis peu) séduit par son côté fonctionnel. Grand lobby avec en fond, la salle à manger agrémentée à l’entrée d’un bar genre de ceux que Philippe Starck essaime à travers le
monde…Bon!.Bref aucune touche locale...Des coins salons ouvrant sur des petites terrasses fleuries d’hortensias réchauffent un peu le lieu.
Accueil. Courtois mais sans plus :on est loin de la cordialité latino américaine d’autant qu’à l’arrivée le
client débordé de bagages est prié de les acheminer lui-même dans sa chambre . « C’est le style » Novotel « s’est-on entendu répondre. On pourrait dire le style "normal" très
en vogue actuellement en France...Ne reste plus qu’à mettre la main sur un caddy ce qui n’est pas gagné!Le manque de
bagagiste est vraiment une ineptie dans ce pays qui fourmille de petits métiers.
La chambre .Un peu exigüe enfin celle testée mais bon point,elle est équipée wifi permettant de connecter in
petto Ipad et ordinateur. Pour le reste:
large baie vitrée avec en dessous,comme une longue console où étaler en ligne ses bagages….Petite salle de bain mais débit d’eau
rapide…Insonorisation moyenne qui résiste mal aux bruits de couloir.
Service. Le petit déjeuner du Novotel Vitacura mérite des éloges.Présentation soignée:les plats chauds
(brouillades d’œufs, bacon croustillant, galettes légumières, tomates provençales …)logés dans des coupes enserrées dans une plaque chauffante ont fière allure comme les charcuteries et les
fromages.Bonnes viennoiseries et pour les très gourmands :quatre-quarts,gâteaux genre Kougloffs...Présence de fruits frais: fraises mais aussi ananas, kiwis,raisin ...La carte du restaurant ne
démérite pas avec un large choix de viandes traitées à la française ou à la chilienne ( Lomo vetado a lo pobre….), de poissons( fileta de corvina grillada, tortilla decamarones, lomo de
merluzza…). Très bonne initiative :le menu Organic et Light qui fait la part belle à la cuisine vapeur.
Y aller ou pas? Oui d’autant que ce Novotel est situé dans un des quartiers les plus agréables et animés de
Santiago: Vitacura…des rues ombragées bordées d’excellents restaurants comme Le Miraolas-le meilleur pour les fruits de mer et les poissons- de boutiques de belles marques internationales:Armani,
Hermès….un quartier à proximité de tout mais qui vous évite les encombrements,la pollution du centre ville…bref,une situation qui restitue la douceur de vivre propre à celles de grandes capitales
sudaméricanes avec cette touche Européenne qui épate toujours le voyageur la première fois .…
Novotel Santiago Vitacura Av Americo Vespucio Norte 1630 Santiago Chile. Tel: 56-2 -499-22OO. www.novotel.com .prix : environ à
partir de 114 E.
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