P1020828Certes vous n'achetez que du bon pain mais néanmoins, on constate souvent que du jour au lendemain il a sacrément rassi. le bon truc ( donné par un meunier !) pour le garder frais et souple: l'envelopper dans un torchon humide bien essorré .Il se conservera plusieurs jours ainsi.Voir aussi ce site ami  http://www.toutpratique.com/  et taper conserver son pain.


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