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leboudoirdemadame

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Un choix critique par Dominique Larue, journaliste ex Madame Figaro

Olives aromatisées maison

 

Excursions 368

Pourquoi diable acheter des olives préaromatisées? C'est cher et... parfaitement inutile ! En deux temps trois mouvements, les faire à la maison est un jeu d'enfant. Içi,un exemple pimenté. A vous de jouer, laissez faire votre imagination et votre (bon) goût.Recette: Rincez les olives et séchez-les avec un papier absorbant. Versez les dans un plat creux puis ajoutez les ingrédients : huile d'olive,jus de citron,grains de poivre, romarin séché,zeste de citron, paprika, éclats de gousse d'ail, piment en poudre.Au final, remuez le mélange et mettez en bas du réfrigérateur. laissez mariner vingt quatre heures.Ensuite,servez et récoltez les ...compliments! Recette Alice Desfourneaux

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