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"L'heure c'est l'heure" chez Cyril Lignac !

par leboudoirdemadame 20 Octobre 2011, 13:57 restaurants

chardenouxLe dernier bistrot du très médiatique Cyril Lignac, Le Chardenoux a de quoi allécher avec son menu à 25 E (Déjeuner uniquement ) pour qui veut conjuguer cuisine "convenable" et budget cadré. Bigre ce menu annonce ses états de service au fronton de la porte : une entrée, un plat, un dessert. Le tout dans un cadre agréable ( coin bar, papier à fleurs, banquettes en cuir ) avec nappes blanches sur les tables. Méfiance malgré tout avec cet endroit people dont on peut se demander si Cyril Lignac donne vraiment de sa personne … Et bien ,reconnaissons-le ce qui est servi comme : les ravioles de chèvre frais au basilic (avec crème d’aubergine au curry), le rumsteack Aubrac sauce parmesan persil ( accompagné de pommes gaufrettes ) et au final, la tarte au poire/chocolat satisfont les papilles. La cuisine est fine, légère, maîtrisée et le service impec. Certes les portions manquent de générosité ( Une des pièces de viande servi ce jour là n’excédait 130/150 grs ) mais bon pour 25 E ! Une madeleine offerte en fin de déjeuner, achève de vous caler. Si l’on est partisan du peu mais du bon, le convive peut se réjouir de ce Chardenoux dont le seul bémol -et de taille - a été ce jour là, de se voir prié de « quitter la table"  eu égard au deuxième service!!!! Re bigre! Même après la petite madeleine , les trois convives en sont restés baba. Comme le dit Cyril Lignac sur son site officiel, le Chardenoux "un lieu  ou l’on aime se retrouver entre amis, en famille..." Oui certes à condition de dégager dans les temps!  Le Chardenoux, 27 rue du Dragon 75006 Paris ; tel : 01.45.48.29 68. Alice Desfourneaux.

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