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Anne Wiazemsky c'est comme une amie : on la retrouve dans chacun de ses livres avec un réel bonheur et pour peu qu'on la croise "en vrai dans la rue" un peu distante mais assez affable pour oser l'aborder on la trouve épatante . Ajoutez à cela un soupçon...

A vous les petits légumes de l’été avec en priorité ...le petit pois croquant cuisiné en velouté . Un préambule raffiné pour un dîner léger. Recette pour quatre personnes : -1 kilo ½ de petits pois frais - trois pommes de terre (taille moyenne) coupées...

L'ami Georges évolue dans une faune hostile où entre autre, lions, rhinocéros et...moustiques peuvent attaquer sans crier gare .Si le coup de fusil peut s'avérer utile voire vital dans le cas des deux premiers "gibiers" ,le moustique quant à lui n'en...

Elle est façile à faire et économique....Son "plus" ? Elle convient à toutes les viandes et les poissons. Içi, les proportions sont données à titre indicatif car elles peuvent être modulées "mas ou menos" selon les goûts. Ce qu'il faut pour huit convives...

Coup de coeur immédiat pour ce bistro ouvert il y a trois ans par le boucher de Villecroze (un village provencal du centre Var) . D'où le nom " A la table du boucher" ! Içi pas de chichi . La carte y est courte, centrée autour de la viande : agneau, boeuf...