/image%2F0973313%2F20180216%2Fob_c52d3d_325882-350173248345152-100000574402320.jpg)
/image%2F0973313%2F20210110%2Fob_7dc157_stporteouvrage.jpg "Saint-Tropez Nostalgie...")
/image%2F0973313%2F20210110%2Fob_1e50bc_neigeportstropez.jpg "Clic Clac")
/image%2F0973313%2F20210110%2Fob_b307fa_tourtepinards.jpg "Recette : des épinards à l'indienne pas \"tartes\" !")
/image%2F0973313%2F20201209%2Fob_1aa9d5_soleilsaquarelle.jpg "Eclats de soleil")
/image%2F0973313%2F20201204%2Fob_64aa2b_batdleonfils.jpg "Lire ou ne pas lire : Quand un fils nous est donné de Donna Leon")
/image%2F0973313%2F20201130%2Fob_eb273d_ed.jpg "Le prix Renaudot essai : une formidable opportunité pour lire en français l'oeuvre d'Emily Dickinson")
/image%2F0973313%2F20201128%2Fob_5f63a9_lieuducrime.jpg "A savourer accompagné d' une tasse de thé anglais : Le lieu du crime d'Elizabeth George")
/image%2F0973313%2F20201121%2Fob_f0cc69_hommeenrougelivre.jpg "Rendez-vous avec L'homme en rouge de Julian Barnes")
/image%2F0973313%2F20201107%2Fob_8022c3_chaisesmplie-es.jpg "Clic Clac : la photo du jour")
/image%2F0973313%2F20201107%2Fob_efa770_aperez.jpg "En lumière : Une nuit à Carthage d'Annick Perez")
Quand la lavande se sucre...
Toute bête ,toute simple pour ensoleiller vos compotes de fruits jaunes : pêches, abricots, melon.... cette recette de sucre parfumé à la lavande .Il suffit d'égrener quelques brins dans du sucre semoule , de préférence blanc car plus neutre de goût que le pur canne et le tour est joué.
Bien évidement, la lavande ( rincée et séchée à l'air libre avant l'utilisation ) doit être irréprochable comme celle de... mon jardin ! La choisir donc non traitée et mieux encore, bio .
Dans un pot à fermeture hermétique , on "empile" lavande et sucre par couches . Comptez cinq à sept brins pour 500 grammes de sucre mais rien n'empêche d'en mettre moins ou plus !
Petit à petit, le sucre s'imprègne du parfum . Au bout de quelques semaines, sous l'effet des huiles essentielles qui l'humectent , il s'agglomère et se cristallise.C'est normal .Il suffit de brasser le sucre avant de l'utiliser.
/image%2F0973313%2F20210110%2Fob_7dc157_stporteouvrage.jpg)
/image%2F0973313%2F20210110%2Fob_1e50bc_neigeportstropez.jpg)
/image%2F0973313%2F20210110%2Fob_b307fa_tourtepinards.jpg)
/image%2F0973313%2F20201209%2Fob_1aa9d5_soleilsaquarelle.jpg)