L'Italie à Paris n'a rien à voir avec l'Italie en Italie, comprenez par là côté restauration car il y manque l'essentiel : l'ambiance ! Après quelques mois de fermeture, Emporio Armani Caffé a rouvert avec deux espaces distincts dont au rez de chaussé le Caffé et au premier, le restaurant gastronomique tout çà sous la houlette de Massimo Mori "le roi" dit-on " de la cuisine Italienne" !

Voulant testé ce renouveau, on s'essaye ce jour là à l'espace du rez de chaussée avec un accueil aimable, un peu désordonné ( personne pour prendre les vestiaires) mais bon ...Une table,ronde est réservée,coincée entre un pylone et une autre table où bientôt jacassent deux modeux genre nouvelle économie et qui n'ont comme mot à la bouche que ...Tony Parker !

L'essentiel néanmoins est ailleurs : dans l'assiette  dressée sur la table  d'un blanc irréprochable et en compagnie d'une fiole d'huile d'olive et bientôt de petits pains chauds servis dans une pochette en papier.

Coup d'oeil à la carte bien fournie entre pastas, poissons, viande,anti pastis ... une carte explicite, bien détaillée avec des prix offrant un large éventail pour une bourse tout de même un peu fournie ....Soyons juste : en prenant par exemple un plat de spaghettis pomodore où  les fines escalopines à la panure Milanaise (servies avec une salade de roquette/tomates San Marzano, et pommes de terre rissolées) ,la note n'est pas trop élevée.  

Bref rien à dire pour la cuisine mais aussi bonne soit -t-elle, elle  ne fait pas oublier l'ambiance terne, compassée. Pas de doute on s'ennuie ferme.  Rien a voir avec par exemple Un Armani Caffé de Milan où la clientèle "pépie" ,s'esclaffe, ose rire aux éclats  en un mot vivre .Disons le :à Paris ,l'environnement est moins motivant et les spaghettis et escalopines aussi savoureux soient-ils passent moins bien ..Dominique Larue 

Emporio Armani Caffé, 149 bd Saint Germain, 75006 Paris .Tel:01 45 48 62 15

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